30 sierpnia 2011

Ciasteczka kruche


Proszę zajrzyjcie, by przeczytac moje wyjaśnieniea odnośnie słodzkiu ''Splenda'' (który wygląda tak: Tu kliknij   )


Przepis:
14 szt

3 łyżki otrębów owsianych
1 łyżka orębów pszennych
1 łyżka mąki kukurydzianej
3 trójkąciki serka topionego ''Krówka śmieszka'' (najlepiej ''light'')
1 i 1/2 (półtora) łyżki słodzika ''SPLENDA''
kilka kropel esencji śmietankowej
kilka kropel esencji czekoladowej (używam takiej ''dukanowej": Tu Kliknij  )
szczypta soli
3 łyżki mleka chudego
1 łyżeczka kakao




Otręby, makę kukurydziną, serek, słodzik, 2 łyżki mleka mieszamy dokładnie. Ciasto powstaje dość gęste.
(gdyby było bardzo, bardzo gęste - dodać jeszcze łyżkę mleka)





Podzielić ''ciasto'' na pół.

Do drugiej połowy dodać 1 łyżeczkę kakao i łyżkę mleka i dolac esencji czekoladowej
Do ''jasnego ciasta'' dodać esencję śmietankową.




Wymieszać.






Ciasto nakładac łyżeczką i uformować / rozklepać małe okrągłe ciasteczka.









Piec w temp 180 st przez około 20 min (aż się lekko zrumieni)







Ciasteczka studzić tak aby był przepływ powietrza, ja używam rusztu z piekarnika :)








Z tej porcji wyszło mi 14 szt




Wraz  z córcią udekorowałyśmy część wypieków i efekt był taki:






Najlapiej zajadac jak są takie świeże i chrupiące, tuż po upieczeniu i wystudzeniu.... pyyyyyycha...





Smacznego

EG

3 komentarze:

Iza pisze...

Piękne ciasteczka:)

justed pisze...

Bo z sercem robione... smakują też fajnie :)

Anonimowy pisze...

Pięknie wygląda. I pewnie smakuje suuper :D aż mi ślinka cieknie na klawiaturę :D
Alexia91

Print