8 września 2011

Kremowy sos do tagliatelle



(dla 4 osób)



500 g piersi kurczaka
400g pieczarek
1/2 cebuli
5-6 ząbków czosnku
1/2 łyżki przyprawy ''kucharek''
1/2 łyżki ziół prowansalskich
200 ml słodkiej śmietany (ang double cream)
biały pieprz




Kurczaka i pieczarki pokroić w kostkę







Cebulę i czosnek drobno posiekać (czosnek można wcisnąć przez praskę)

















Cebulę podsmażyć na patelni bez tłuszczu, dodać czosnek
wrzucić do garnka.  Następnie podsmażyć kurczaka, dodać do cebuli.
Podsmażyć pieczarki i wrzucić do garnka





Dodać przyprawy, dusić wszystko razem około 10 minut.





Dodać śmietanę, gotować przez 2 min.






Dosypać pół łyżeczki białego pieprzu, wymieszać.





Polać sos po brokułach.









Dla rodzinki ugotować makaron tagliatelle i polać sosem



Smacznego

EG

Brak komentarzy:

Print