13 września 2011

Omlet z pesto

Prosty i smaczny omlet


2 jajka
3 łyżki mleka
1 łyżeczka czerwonego pesto
3 plasterki wędliny pokrojone
1 łyżeczka szczypiorku
opcjonalnie 2-3 łyżeczki mozzarelli

Rozgrzać grill w piekarniku do 200 st.




Jajka, mleko i pesto roztrzepać widelcem w misce.




Patelnię dobrze rozgrzać, spryskać olejem i wlać roztrzepane jajka, zmniejszyć ogień.





Gdy jajko lekko się zetnie posypać szczypiorkiem i wędliną, smażyć minutkę na wolnym ogniu, posypać mozzarellą i wstawić na 2-3 min pod grill, tak by jajko się ścięło z wierzchu.











Gotowe








Smacznego

EG

1 komentarz:

Iza pisze...

Może w końcu nauczę się robić omleta, bo zawsze to jest mniej lub bardziej ścięta jajecznica:D

Print