22 września 2011

Ciasteczka Orzeszki

Słodki przysmak z dzieciństwa. Szkoda, że nie jest dietetyczny...



Ciasto:

1/2 kg mąki pszennej
2 żółtka
150 g margaryny
1/2 łyżki oliwy
1/2 szkl. śmietany
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru



Masa:

1/2 szkl cukru pudru
1 masło
3/4 opakowania mleka w proszku
4-6 łyżek kakao
zapach (śmietankowy lub waniliowy)
dowolna ilość drobno posiekanych orzechów



Wykonanie:


Wszystkie składniki na ciasto dokładnie wymieszać (margarynę uprzednio rozpuścić- NIE zagotować)




Zagnieść ciasto i wstawić na 10 min do zamrażarki.







Potrzebna będzie foremka do orzeszków.  
Do zdobycia na allegro.









Formę na orzeszki nagrzać. Uformować kulki, ułożyć w dolnej cześci foremki, przydusić górą i smażyć chwilę, aż ciasto lekko zbrązowieje.
Smażyć na średnim ogniu. 

Uwaga: ciasto może lekko kipieć, tłuszczyk się wtapiać, może być lekki bałagan













Masa:
Masło lekko rozpuścić z cukrem pudrem (uważać by nie zagotować) .
Dodać kakao ,zapach i ucierać mikserem,  po trochu dodawać mleko w proszku i ucierać.
Na koniec dodać orzechy i wymieszać łyżką.





Masę nakładać łyżeczką w wysmażone foremki, skleić razem.
Posypać lekko cukrem pudrem.
















Smacznego

EG

1 komentarz:

wiola pisze...

ślina mi cieknie!!!! wyglądają tak smacznie, a takie zakazane:(
następnym razem jak będę u Ciebie musisz je zrobić:)

Print