4 września 2011

Piernik otrębowy



5 jajek
5 łyżek chudego mleka w proszku
10 łyżek chudego mleka
4 łyżki otrębów owsianych
2 łyżki otrębów pszennych
2 łyżki kakao
1 czubata łyżeczka przyprawy do piernika
8 łyżek SPLENDY -słodzik  (wyjaśnienia i zdjecie produktu : kliknij  TU , )
1 łyżeczka proszku do pieczenia


POLEWA CZEKOLADOWA (dla tych co nie są na diecie)

Dodam,że ze względu na ilość otrębów, na diecie dukana jest to porcja na 2 dni. I oczywiście bez polewy czekoladowej





Oddzielić żółtka od białek.
Do żółtek dodać 4 łyżki Splendy. Ubijać.
Ciągle miksując dodać mleko, kakao, mleko w proszku.














Dodać otręby, przyprawę do piernika i  proszek do pieczenia. Zmiksować.






Do białek dodać 4 łyżki Splendy, ubić na sztywną pianę.






Dodawać do masy po łyżce, delikatnie mieszać.









Masę przełożyć do blaszki (ja posiadam blaszkę prostokątną o wymiarach 30 x 15 cm)




Piec  35 min w temperaturze 180 st C (piekarnik posiadam elektryczny, z termoobiegiem )



Można polać polewą (wersja niedietetyczna)



.



























Choć nie Halloween, dziś ozdoba w pajęczynki...  i  motyle w pajęczej sieci (motylki jadalne, bo ryżowe) ....















Smacznego


EG

2 komentarze:

Magda pisze...

o matuchno.... jakie to musi być pyszne!!!!!!! ;) Jak znalazł na świątecznego głoda przy suto zastawionym stole..;)

justed pisze...

Na pogaduchy przy kawusi też dobre :)
Można również dodac rodzynki co ciasta i upiec z rodzynkami taki piernik...

Czasem gdy wleję już masę do blaszki , połowę piernika posypuję rodzynkami.
Po upieczeniu kroję na pół i rodzynkową połowę polewam czekoladą.
Wtedy część jest moja dietetyczna, a wersja urozmaicona jest dla rodzinki czy znajomycch.

Print