11 września 2011

Pizza (spód otrębowo-twarogowy)



Składniki na spód do pizzy

200g odciśniętego twarogu
6 łyżek otrąb owsianych
3łyżki otrąb pszennych
2 trójkąty serka topionego light (''Krówka śmieszka'' lub ''Hochland''
2 łyżki serka ''Philadelphia light'' ( o taki: TU  )
7g drożdży suchych , takich w saszetce
7 łyżek mleka
1 jajko
szczypta soli.


Sos pomidorowy

1 duży pomidor obrany ze skóry
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka ketchupu
1 łyżeczka przyprawy do pizzy
1 łyżeczka suszonego otartego oregano
kilka liści świeżej bazylii
szczypta przyprawy chilli


Dodatki dowolne

Dziś u mnie zagościły :
pieczarki (uprzednio podduszone i odciśnięte z wody)
papryka, kilka oliwek, wędlina chuda,pomidor, cebula, ser mozzarella do posypania






WYKONANIE:


Wszystkie składniki na spód do pizzy wrzucamy do miski i mieszamy dokładnie łyżką.




Ciasto przekładamy do blaszki
Piec 30 min w temp 180 st










Po upieczeniu ciasto wygląda tak:






Wszystkie składniki na sos pomidorowy wrzucamy do blendera i miksujemy.
można przetrzeć sos przez sitko, by wyeliminować pestki.











Ciasto smarujemy sosem pomidorowym




Następnie kładziemy dodatki (dowolne)











Po nałożeniu dodatków pizzę wstawić do piekarnika na 10-15 min, 200st





Wyjąć z piekarnika i podawać jeszcze gorącą.












Smacznego

EG

5 komentarzy:

Anonimowy pisze...

robię taką dietetyczną pizzę i bardzo ją lubię.

Anonimowy pisze...

łał cudowy zamiennik...zrobię nastepnym razem ;-) tylko co to ta krówka smieszka?
rolka

justed pisze...

Rolcia, ''krówka śmieszka'' to serek w trójkątach, coś jak ''hochland'' . Poprawiłam juz w opisie składników :)

Iza pisze...

Ja daję jeszcze na sos przeciśnięty przez praskę czosnek, bo lubię:) Ale nie każdy tak lubi:)

Anonimowy pisze...

Chcę pozostać anonimowy ale jeśli mój brat jada takie majstersztyki to spodziewajcie się mojej wizyty ponownie na dłuższy czas.
A. G.

Print