18 października 2011

Nadziewane Pieczarki

4szt

4 duże pieczarki
220g mielonego mięsa z indyka
1/4 średniej cebuli
1 jajko
szczypta ziół
1/2 łyżeczki kucharka
1 łyżka otrębów pszennych
2 ząbki czosnku
łyżka mąki kukurydzianej
2 łyżki wody
3 łyzki śmietany



Z pieczarek wyciąć nóżki i pokroić w drobną kostkę.
Cebule poszatkować.


Do mięsa mielonego dodać jajko, cebulę, pokrojone nóżki pieczarek, otręby i  przyprawy.
Dokładnie wymieszać















Nadziać każdą pieczarkę mięsem mielonym
















Nadziane pieczarki przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać szczyptą ziół.
Czosnek pokroić w duże kawałki i wrzucić do naczynia. Wszystko podlac 4-5 łyżkami wody.
Piec w 180 st C 40-45 min


Po upieczeniu wyjąć pieczarki.













Sos , który powstał zmiksować (by rozdrobnić kawałki czosnku, można zgnieść widelcem)





Śmietanę , wodę i mąkę wymieszać i wlać do sosu.
Zagotować, ciagle mieszając do czasu aż sos zgęstnieje.


Polać sos po pieczarkach.













Smacznego

EG

Brak komentarzy:

Print