24 października 2011

Niedzielny obiad


Prosty obiad dla 8 osób.

500g pieczarek
500g kuskus ( Tu zdjęcie: Kliknij )
30g masła
1/2 łyżeczki kucharka

2 kg udek kurczaka
przyprawy:
- przyprawa do kurczaka
- czosnek
- suszone zioła
- pieprz

+ Dowolna surówka



Udka wrzucić do dużego worka do pieczenia.
Wsypać przyprawy i wstrząsnąć workiem.




Zawiązać worek i piec udka w piekarniku w temp 180 st około 50 min.




Pieczarki pokroić w kostkę.



Na rozgrzaną patelnie wrzucić 15g masła i podsmażyć pieczarki.






Kuskus przyrządzić wedle instrukcji na opakowaniu dodając 15g masła.


Gotowy Kuskus dodać do usmażonych pieczarek, posypać  1/2 łyżeczki kucharka i wymieszać.







Upieczone udka podawać z kuskusem i surówką
(może być mizeria, może być surówka z pora, może być surówka z mieszanki warzyw, może byc najzwyklejszy ogórek konserwowy, dowolnie )









Smacznego

EG

2 komentarze:

Iza pisze...

A te kuraki się przyrumienia w worku czy trzeba go pod koniec otworzyć?

justed pisze...

Ja piekłam cały czas w worku, mięso jest bardzo miękkie i soczyste, ale skórka nie jest chrupiąca, a koloru udka nabrały od przypraw. Ale można pod koniec pieczenia sobie otworzyć, jak kto woli :)

Print