16 października 2011

Party food: szaszłyki



pierś z kurczaka
czerwona papryka
cebula
pieczarki

Dowolna ilość powyższych składników, w zależności od ilości osób które bedą częstowane


marynata:

olej
dowolne przyprawy
ja użyłam:
- przyprawa do kurczaka
- spicy szechuan
- troszkę kucharka
- czosnek granulowany



Pieś z kurczaka pokroić w kostkę, paprykę również.
Cebulę w grubsze plastry
Pieczarki przekroić na pół, lub na 3 w zależności od wielkości, tak aby były dość grube plastry

Wszystko nadziewać w dowolnej kolejności i ilości.
(osobiście daję tylko 2 plastry cebuli na każdego szaszłyka, więcej mięska i pieczarek)

Olej wlać do miszeczki , dosypać pryprawy , wymieszać i pędzelkiem posmarować po każdym szaszłyku.
Odstawić do lodówki na 2-3 godziny (lub dłużej)


Można zwyczajnie upiec w pikarniku lecz najlepiej smakują z prawdziwie ugrillowane.










Zdjeć z efektem końcowym ( po ugrilowaniu ) nie posiadam, gdyż pieczenie i konsumowanie odbywało się u znajomych  :)

4 komentarze:

Iza pisze...

Ja cebulkę kroję w ósemki i wtedy nie spada z patyków:)

justed pisze...

ok, wyjdę na głupią, ale przyznam, że nie jestem pewna jak te ósemki wyglądają. tzn, że przecinasz cebulę na pół i połówki dalej na 2-3 kawałki?

Iza pisze...

No w takie cząstki jak pomarańcza :)

Anonimowy pisze...

bardzo ciekawe, dzieki

Print