7 października 2011

Sałatka z pesto



1 pomidor
kulka mozzarelli (ok 75g)
1 łyżeczka czerwonego pesto
1 łyżeczka posiekanej świeżej bazylii
pomidorki koktajlowe (około 10 szt)
kilka liści sałaty
100g gotowanej piersi z kurczaka
pieprz





Pomidora sparzyć, obrać ze skóry i drobno pokroić.

Wrzucić do miseczki. Dodać pesto i bazylię. Dodać pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka , wymieszać.




















Liście sałaty podrzeć i wrzucić do salaterki.



Dodać mix pesto bazyli i pomidora oraz przekrojone na pół pomidorki.
Mozzarellę pokroić w kostkę i wrzucić do warzyw.





Wszystko posypać pieprzem , wymieszać.

Gotowe.







Smacznego

EG

Brak komentarzy:

Print