26 października 2011

Truskawkowy śmietanowiec

Uwaga: NIE jest to wersja dietetyczna


Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki Splendy (lub zwykłego białego cukru)
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
500 ml  śmietany ''double cream'' ( takiej, którą można ubić na sztywno- użyłam: TU KLIKNIJ )
4 łyżki cukru pudru
1 łyżka cukru wanilinowego
1 łyżka soku z cytryny

250 g truskawek pokrojonych
+ kilka truskawek do ozdoby

Nasączenie biszkoptu:
pół kubka wody
1 łyżka soku z cytryny

Galaretka truskawkowa (takiej użyłam: Tu KLIKNIJ )


BISZKOPT:

Jaja ubić z cukrem na puszystą pianę.
Dodać makę, proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać.



Masę biszkoptową przełożyć do tortownicy.


Piec w temperaturze 180st  ok 30 min

Po upieczeniu ciasto wystudzić.




Następnie przełożyć ponownie do tortowanicy i nasączyć wodą z cytryną.















MASA:

Śmietanę wlać do wysokiego naczynia, dodać cukier puder, cukier wanilinowy i sok cytryny- ubijać aż bedzie lekko sztywne.




Truskawki drobno pokroić.

Dodać do śmietany i ubijać przez 1-2 min.
Gotową masę przełożyć na biszkopt.





Pozostałe truskawki kroimy na pół i układamy na masie śmietanowej.


Galaretkę truskawką przyrządzić wedle przepisu na opakowaniu



Schłodzoną wlać do tortownicy. Ciasto wstawić do lodówki.
Gdy galaretką się zetnie ciasto można podawać :)










Smacznego

EG

Brak komentarzy:

Print