12 października 2011

Zupa kremowa

Pikantna zupa pomidorowa kremowa z grzankami'



150 g piersi z kurczaka
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 zielona papryka (mała)
1 puszka pomidorów (400g)
1/2 łyżki przyprawy chilli
1 łyżka koncentratu
1 kostka rosołowa
około pół litra wody.



Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę i podsmażyć.


Cebulę i paprykę kroimy w drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, wrzucamy do garnka  i smażymy chwilę w garnku z kurczakiem mieszając.




Dodajemy pomidory z puszki, razem z sosem pomidorowym (jeśli pomidory w puszcze są całe nie krojone, najlepiej je poroić)



 Wrzucamy kostkę rosołową , przykrywamy i dusimy przez około 30 min.




Dolewamy wodę oraz koncentrat pomidorowy i przyprawę chilli, gotujemy około 5 min.




Gotową zupę miksujemy.


Podajemy z grzankami pokrojonymi w kostkę.
Zupkę można również posypać serem żółtym.










Smacznego

EG

2 komentarze:

Iza pisze...

Kuraka też miksujesz?? Dziwne ale może być pyszne:)

justed pisze...

Zupa była całkowicie eksperymentalna, zmiksowałam wszystko razem i wyszło całkiem dobre :)
Dodam, że i bez miksowania też by była dobra :)

Print