30 grudnia 2011

Party Food: Kulki Ryżowe

Witam poświątecznie. Dziś szybki przepis, dobry na domowe party. 



250g ugotowanego ryżu
200g startej mozzarelli
1 jajko
Biały pieprz

bułka tarta do obtoczenia
olej do smażenia



Ugotowany i ostudzony ryż wrzucić do robota kuchennego.
Dodać mozzarellę , jajko i 2-3 szczypty białego pieprzu.





Zmiksować.
Powstanie dość gęsta papka , z której należy ulepić kulki.







Każdą kulkę obtoczyć w bułce tartej.




Smażyć chwilę w mocno rozgrzanym ,najlepiej głębokim tłuszczu, obracając je tak, aby się zrumieniły z każdej strony.







Usmażone kulki położyc na chwile na papier by wchłonął nadmiar oleju.





Przełożyć do naczynia i podawać np z salsą.





Smacznego
EG

1 komentarz:

wiola pisze...

jadłam je z Jagodą u Ciebie dokładnie rok temu:)))

Print