23 grudnia 2011

Pierogi z kapustą i grzybami


Pierożki świateczne :)

Farsz (tutaj przepis: Tu Kliknij )

2 szkl mąki
1 jajko
1 kubek wody


Z mąki usypać mały kopiec, zrobić dołek i wbić jajko.


Wymieszać delikatnie z mąką, dolewać troszkę wody i łączyć z mąką.
Wyrobić ciasto.





Kawałek ciasta rozwałkować, wyciąć kółka brzegiem np szklanki, lub ''rwać ciasto'' i lepić cienkie okrągłe placuszki.





Nałożyć łyżeczkę farszu, zlepić brzegi.





Pierogi wrzucić na gotującą się wodę.
Delikatnie wymieszać.



Gdy wypłyną gotować ok 2-3 min.
Odcedzić.






Pierożki podaję z podsmażoną na maśle bułka tartą.








Smacznego
EG

Brak komentarzy:

Print