11 sierpnia 2012

Sałatka z kurczaka z rożna


Podobną słatkę już robiłam. Ta jest ciekawym urozamiceniem.




SKŁADNIKI (porcja dla 6-8 osób):


1 kurczak z rożna
1 średnia cebula
3 jajka
10 ogórków konserwowych (mix średnich i dużych)
1 mała puszka kukurydzy (165g)
1/3 czerwonej papryki
2 łyżki majonezu
6 łyżek creme fraishe ( śmietany lub jogurtu naturalnego)
½ łyżeczki pieprzu białego
¼ łyżeczki hot chilli
Sól do smaku


Do podania:

1 opakowanie (150g) mix sałat
Biały ocet balsamiczny




PRZYGOTOWANIE:


1. Kurczaka obrać ze skóry, mięso oderwać od kości i pokroić w kostkę.
















2. Cebulę, ogórki, paprykę, jajka  pokroić w kostkę i dodać do kurczaka. Dodać kukurydze z puszki.















3. Majonez wymieszać z creme fraishe i przyprawami, dolać do sałatki i dokładnie wymieszać.


Sałatkę można podawać już tak przygotowaną, ale również polecam taki sposób:



Mix sałat  ułożyć w płytkiej misce. Skropić liście delikatnie octem balsamicznym. Wymieszać.





Na liście sałatki położyć sałatkę z kurczaka. 



Serwować  z upieczonym chlebkiem czosnkowym. Pycha.



Smacznego
EG





1 komentarz:

wiola pisze...

sama kroiłam, mieszałam i na koniec zjadłam, a że pyszna, więc polecam:)

Print