25 października 2012

Udka duszone

500g udek (bez skóry i bez kości)
1/2 kostki mięsnej
50g pora
200ml wody
1 łyżeczka mieszanki przypraw: kucharek, chilli, imbir, szechuan)
3 trójkąciki serka topionego , light
1 łyżka mąki kukurydzianej
50ml śmietany double cream (kremówki)


Kurczaka posypać przyprawami.


Podsmażyć z obu stron.
 
 














Udka przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Por pokroić w plastry i dorzucić do mięsa, dodać pół kostki mięsnej i dolać wodę.




 Przykryć naczynie i gotować około pół godziny na wolnym ogniu.
 Mięso wyjąć, dodać serek topiony i zmiksować wszystko.

















Wlać śmietanę wymieszaną z mąką i gotować kilka minut na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Włożyć mięso i dusić razem 5 min.



Gotowe.





Smacznego
EG

2 komentarze:

Ania M pisze...

edzia!Ty to powinnaś wziąść udział w masterchefie ;-)

Edyta Goch pisze...

Oj tam, oj tam :)Ania.. i co ja bym tam robiła? garnki zmywała? :)

Print