15 grudnia 2012

Wątróbka


650 g kurzych wątróbek
mała garść bazylii
mała garść natki pietruszki
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 łyżeczka przyprawy ''Kucharek''
1/4 łyżeczki pieprzu
4 łyżki creme fraishe


Wątróbkę opłukać i osuszyć ręcznikami papierowymi. Obtoczyć w mące. Podsmażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu














Cebulę pokroić w pół plastry. Podsmażyć



Bazylię, pietruszkę i czosnek posiekać. Dorzucić do cebuli, posypać kucharkiem i pieprzem, wymieszać.





Dodać usmażone wątróbki oraz creme fraishe, wymieszać i smażyć ok 2-3 min.














Gotowe.



Smacznego
EG

1 komentarz:

Ania M pisze...

Tak jak nie przepadam za wątróbką to w twoim wykonaniu bym zjadła...wygląda apetycznia..az ślinka cieknie ...ślip....

Print