8 stycznia 2013

Nadziewany Pomidor

Pierwszy przepis w Nowym Roku -  Pomidory nadziewane pastą kurczakową 


250g piersi z kurczaka
6 pomidorów
1 łyżeczka pesto czerwonego
1 trójkącik serka topionego (np. Krówka Śmieszka)
1 łyżeczka creme fraishe (lub śmietany)
1/2 łyżeczki białego pieprzu
szczypta przyprawy hot chilli
mozzarella




Pierś z kurczaka posypać odrobiną soli, włożyć do garnka, podlać odrobiną wody i gotować ok 15min na małym ogniu.



Pomidory ściąć z wierzchu. Naciąć ostrożnie nożem dookoła po czym łyżeczka wydrążyć środek pomidora.








Środki z pomidorów zmiksować blenderem, posypać szczypta soli i gotować około 10 min.



Ugotowaną pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Przez sitko przetrzeć zagotowane środki pomidorów (pestki wyrzucić), dodać pesto, serek topiony, creme fraishe, pieprz i chilli.




Zmiksować wszystko blenderem.


Gotową pasta kurczakową nadziewać pomidory.




 Posypać dowolną ilością mozzarelli


 Zapiekać ok 15 min w temp 200st C (piekarnik z termoobiegiem)





Smacznego 
EG


1 komentarz:

Ania M pisze...

Przecudnie wygląda....Piękne podane!!!!!!!

Print