28 czerwca 2013

Zupa wszystko

Zupa wszystko to nic innego jak wrzucone do garnka ''co jest''. Żadna to wielka rewelacja, ale nasyci, jest ciepłe i szybkie do zrobienia. Smakuje też nienajgorzej. Nie znalazło by się na liście 10 najlepszych, ale z braku czasu i ''zupa wszystko'' daje radę...


80g zielonej fasolki
120g pieczarek
40g pora
90g papryki (może być ''mix kolorów'')
150g piersi z kurczaka

300ml wody
1/2 łyżeczki przyprawy typu ''Kucharek''
dużo pieprzu czarnego
do smaku można dodać 1-2 łyżki śmietany


Pokroić produkty na mniejsze kawałki.








Pora i fasolkę podsmażyć na kilku kroplach oleju przez 2 min, dodać pieczarki i smażyć kolejne 3 min ciągle mieszając. Wrzucić następnie do małego garnka. Wrzucić paprykę.
Zagotować wodę i wlać do garnka z warzywami. Dodać kucharek i gotować ok 5min.


Kurczaka pokrojonego w kostkę podsmażyć. Wrzucić do garnka, doprawić pieprzem (i ewentualnie solą) i gotować ok 10 min na małym ogniu, pod przykryciem.


Można dodać odrobinę śmietany jeśli ktoś ma ochotę.




Smacznego
EG

Brak komentarzy:

Print