13 lipca 2013

Kurczak w serowej panierce

100g bułki tartej
4 łyżeczki suszonego oregano lub mieszanki ziołowej
1 łyżeczka soli morskiej
25g sera Parmezan,drobno startego
6-8 łyżek jogurtu naturalnego (odtłuszczonego)
2 łyżki mąki  
4 piersi z kurczaka (każda ok 160g) 
pieprz mielony



Do miski wsypać bułkę tartą, sól, mieszankę ziołową, parmezan i posypać dużą ilością pieprzu.Wymieszać.
Wysypać zawartość na duży talerz.


Jogurt wyłożyć na talerz, mąkę na kolejny talerz.

Kurczaka obtoczyć mąką, następnie zamoczyć dokładnie w jogurcie.




Następnie połóż kurczaka na talerzu z mieszanką z bułką tartą, lekko przycisnąć, żeby powstała gruba warstwa panierki.


Delikatnie przełożyć kurczaka na blaszkę.










Spryskać z wierzchu olejem w spray'u (dzięki temu panierka będzie bardziej chrupiąca).

Piec kurczaka ok 25 w temp ok 180°C






Smacznego
EG
Przepis zaczerpnięty z:
The Hairy Dieters: How to Love Food and Lose Weight 

1 pierś = ok 300kcal

Brak komentarzy:

Print