19 października 2013

Kurczę pieczone


1,5kg kurczak
300g pieczarek
1 średnia cebula
100g pora
200g marchwi
1 cukinia
3 ząbki czosnku
3 ziela angielskie
2 liście laurowe
2 łyżki kucharka
1 łyżka czosnku granulowanego
1 łyżeczka papryki 
mielony kolorowy pieprz
250ml wody
1 łyżka mąki


Kurczaka pociąć na kawałki. Przełożyć na blachę do pieczenia.



Pieczarki, cebulę, marchew i cukinię pokroić na kawałki. Ułożyć na kurczaku.



Dodać ząbki czosnku, rozłożyć pora na wierzchu i posypać przyprawami. 
Wlać wodę. 


Przykryć i zapiekać w temp 180st przez półtorej godziny. 

Po upieczeniu odlać wodę (sos który powstał) i wrzucić do niego liście z pora (jak wpadnie kawałek cebuli czy pieczarki jak u mnie, to zostawić :)  )


 
Dodać łyżkę mąki i zmiksować dokładnie (blenderem). Zagotować sos. Polać po kurczaku. 




Smacznego. 

1 komentarz:

wiola pisze...

to danie jest przepyszne, robiłam przez 3 tygodnie non stop, rewelacja:)

Print