4 grudnia 2013

Zupa pieczarkowa

Zupa grzybowa/ pieczarkowa to jedna z najczęściej występujących na moim stole. 
Dziś jedna z moich ulubionych wersji - odchudzona pieczarkowa w stylu SW (czyli diety Slimming World) 


450g pieczarek
2 marchewki
1 cebula
1 kostka grzybowa
1 łyżeczka kucharka
4 średnie ziemniaki
1 łyżka koperku
50g makaronu
pieprz do smaku
3 łyżki śmietany kremówki

Pieczarki pokroić w plastry, cebule zetrzeć na tartce (na papce), marchew zetrzeć na na grubych oczkach.


Dodać 100ml wody, kucharek, kostkę grzybową dusić wszystko razem ok 15 min.


Dodać 1 ½ litra wody, przyprawić pieprzem, dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotować.





Gdy ziemniaki będą pół miękkie dodać makaron, gotować. Gdy makaron będzie ugotowany podprawić śmietaną i posypać koperkiem. Zamieszać. 



Smacznego
EG

Brak komentarzy:

Print