17 czerwca 2014

Buraczki


Buraczki lubię bardzo, bardzo.. pod każdą postacią :)
Dziś buraczki gotowane... w dużych ilościach... możecie zmniejszyć porcję.


2kg buraczków
2 łyżeczki kucharka
1 łyżeczka pieprzu

100ml śmietany kremówki

Zasmażka:
60 gr masła
4 łyżki mąki
Wrzucamy wszystkie składniki w mały garnuszek i podsmażamy aż mąka się zrumieni.




1. Buraczki myjemy i gotujemy przez około 30 min. Odcedzić, poczekać aż ostygną. Obrać ze skóry


2. Obgotowane buraczki zetrzeć na drobnej tartce.


3. Dodać kucharek  i dusić na małym ogniu, z uchyloną pokrywką przez ok 20-30min (aż większość wody wyparuje)


4. Przyprawić (sól i pierz)

5.Do buraczków dodać zasmażkę. Wymieszać. Na koniec dodać śmietanę kremówkę. Zagotować.













Pyszności.... 



Smacznego
EG


Brak komentarzy:

Print