24 lipca 2014

Chleb - blaszka

Uwielbiam zapach chleba... Taki świeży chleb tez uwielbiam..


Składniki:
280g mąki tortowej
40g mąki razowej
20g rozpuszczonego masłą
100ml mleka
100ml wody
4g suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli

1 jajko





1.Wszystkie składniki (oprócz jajka) wrzucić do miski i wyrobić ciasto.



2. Przykryć ściereczką i odstawić na 45min, powinno podwoić swiją objętość.

3. Ciasto po wyrośnięciu wyjąć i delikatnie rozwałkować w prostokąt 2x szerszy niż szerokość formy.

4. Złożyć na 3 i łączeniem do dołu włożyć do formy
Zostawić na 30min do pomownego wyrośnięcia.

5. Po wyrośnięciu posmarować jajkiem, można posypać makiem lub sezamem.

6. Piec w rozgrzanym piekarniku ok 30-40min w 180st C (z termoobiegiem)



Smacznego
EG


Brak komentarzy:

Print