28 grudnia 2014

Ryba po grecku

Coś ze świąt, szybkie i proste danie popularne na polskich stołach :)

Składniki:
4 duże marchewki
2 duże pietruszki
3 cebule
200g koncentratu pomidorowego
100ml wody

ziele angielskie
liść laurowy
pieprz
1 łyżeczka przyprawy typu kucharek

0,5 kg białej ryby





 1. Cebulę pokroić w plastry, podmażyć na odrobinie oleju.


2. Marchew i pietruszę zetrzeć. Dodać do cebuli.


3. Dolać wodę, przyprawy i dusić ok 20 min na małym ogniu. Na koniec dodac koncentrat pomidorowy i dudić razem kolejne 5 min.


4. Kawałki ryby oprószyć przyprawami, następnie obtoczyć w mące i usmażyć.



5. W naczyniu ułozyć grubą warstwę warzyw (ok 2/3 z porcji)



6. Na warzywa ułozyć rybę. Na rybę ułożyć pozostałą część warzyw. Gotowe :)




Smacznego 
EG

Brak komentarzy:

Print